viernes, 19 de octubre de 2012

COMO ACELERAR EL METABOLİSMO

Una buena combinación de alimentos funciona en muchas personas para acelerar el metabolismo y perder hasta una libra por día “De verdad”, no ficticia como pasa en muchas dietas que se pierde líquidos y no tejido graso (que es la meta).

Las proteínas requieren de un ambiente acídico para poder metabolizarse, mientras que los carbohidratos requieren de un ambiente alcalino. Por lo tanto, el comer proteínas y carbohidratos en una misma comida, obliga al organismo a trabajar con enzimas acídicas y alcalinas. Para los metabolismos de muchas personas, este proceso presenta conflictos y como resultado hay mala digestión, mala absorción de nutrientes y aumento de almacenamiento de grasa corporal.

A continuación se muestra la mejor combinación de alimentos:
PROTEÍNAS (combinarlas solo con vegetales) 

Carne roja, Queso, Pollo, Puerco
Huevos, Pescado, Nueces, Yogur
Cordero, Leche, Conejo, Pato
Mariscos, Productos de soya, Pavo, Helados (sorbete)

CARBOHIDRATOS (combinarlos solo con vegetales)

Cebada, Frijoles (judías), Miel, Lentejas
Galletas, Maíz, Papas, Pan integral
Avena, Guisantes, Arroz
Centeno, Repostería, Frijoles chinos, harina integral.

miércoles, 17 de octubre de 2012

Mascarilla para reducir los poros abiertos

Mascarilla de limón 

El limón es uno de los mejores astringentes.

Para realizar esta mascarilla debemos mezclar zumo de limón con un poco de agua y simplemente aplicarlo con un pequeño algodón. Debemos dejarlo actuar durante aproximadamente 30 minutos y a continuación retirarlo con agua fría. 

martes, 16 de octubre de 2012

Tips para eliminar las estrias


Zanahoria y leche de almendras
Rallar dos zanahorias y mezclarlas con leche de almendras de manera que forme una pasta. Aplicar en la zona afectada y dejar el mayor tiempo posible.
Uva
La uva constituye un cosmético muy interesante para la protección y embellecimiento de la piel al tratarse de uno de los mejores humectantes, por lo que la hidratan y la recuperan de los efectos de la sequedad.
La pulpa de este fruto extendida sobre las estrías en forma de mascarilla durante 20 o 30 minutos es un buen recurso para ayudar a que desaparezcan o evitar su formación.

sábado, 13 de octubre de 2012

Helado de yogurt y fresa


Ingredientes para 2 porciones:
Yogurt de dieta 1 envase (175 grs.)
Fresas congeladas 1 taza (200 grs.)
(Fruta de su preferencia)

Preparación: Mezcle en un procesador el yogurt y la fruta congelados. Si es necesario, endulce con azucar de dieta o edulcorante y lleve al congelador  para endurecer.

Aporte nutritivo :
calorías : 92
proteínas : 4,9 grs
lípidos : 0,9 grs
H. de C : 16,2 grs

viernes, 12 de octubre de 2012

Alimentos para desentoxicar el organismo

Manzanas. Debido a que esta fruta tiene una alta contenido de pectina (un tipo de fibra), ayuda a eliminar la acumulación tóxica y a limpiar los intestinos.

Apio y semillas de apio. El apio y sus semillas son excelentes para limpiar la sangre. Las semillas contienen más de veinte sustancias antiinflamatorias. Es especialmente bueno para desintoxicar sustancias encontradas en el humo del cigarrillo.

Limones. Son excelente desintoxicantes del hígado, ya que contienen altas cantidades de vitamina C, una vitamina que requiere el cuerpo para hacer una sustancia denominada glutatión que ayuda al hígado a desintoxicar los productos químicos nocivos. Por ello, se recomienda agregar un chorrito de zumo de limón fresco en el agua que se tomará para apoyar sus esfuerzos de limpieza del organismo.

Repollo o col  Este vegetal posee numerosas virtudes contra el cáncer, ya que contiene antioxidantes.  Además, limpia el tracto digestivo y neutraliza algunos de los compuestos dañinos presentes en el humo del cigarrillo. También fortalece la capacidad del hígado para desentoxicar.

lunes, 8 de octubre de 2012

Rollos de atun y lechuga


INGREDIENTES

  • 2 latas (de 5 onzas cada una) atún blanco al natural, en trozos, escurrido
  • 1/2 taza de zanahorias cortadas en juliana (de un paquete de 10 onzas)
  • 1/4 de taza de rabanitos cortados en cuartos
  • 1/4 de taza de cebollines finamente cortados
  • 1/4 de taza de salsa agridulce 
  • 2 cucharaditas de salsa de soya 
  • 8 hojas de lechuga verde

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño de las porciones4 porciones (2 rollos cada una)
Calorías118

Preparacion

Mezcle en un recipiente mediano el atún con los demás ingredientes, excepto la lechuga. Con una cuchara, coloque 1/4 de la mezcla de atún sobre cada hoja de lechuga. Envuelva la mezcla con la hoja de lechuga y sirva.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Combatir el acné con Té verde


El té verde es un antibacterial y astringente natural que además es tan efectivo como el peróxido de benzoílo para combatir el acné . La ventaja del té verde es que, a diferencia del peróxido de benzoílo, el té verde no reseca la piel.

PREPARACION

Para hacer una loción anti acné con té verde, se echan en cuatro tazas de agua caliente, tres bolsitas de té verde. Se deja reposar por 20 minutos. Cuando se enfría, se aplica por toda el área afectada con un algodón o una botellita con atomizador.

Esta también se puede usar como una loción tonificante y antioxidante para cualquier tipo de piel.

martes, 4 de septiembre de 2012

CEVICHE VEGETARIANO


INGREDIENTES:

1/2 taza de proteína de soya texturizada, 3 limones ( su jugo), 1 tomate rojo grande picado en cuadritos, 1 cebolla chica picada en cuadritos, 1/4 de taza de cilantro picado (culandro en México), 1/4 de puré de tomate, 1 taza de agua, 1 aguacate , sal al gusto.

PASOS:

"Se calienta el agua con un poco de sal. Cuando empiece a hervir, se vierte la proteína de soya y se deja de 5 a 8 minutos o hasta que esté blanda. Se vierte en un colador hasta que se escurra y enfríe. Una vez fría se vierte el jugo de los limones y se indroduce en el refrigerador media hora. En un recipiente se mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro y el puré de tomate. Una vez fría la proteína de soya, se revuelve con todas las verduras y se adorna con aguacate.

lunes, 3 de septiembre de 2012

Para bajar de peso : mejor correr 30 minutos dos veces que una hora continua


Para adelgazar es indispensable el ejercicio físico, algunas actividades pueden ofrecer más ayuda que otras al momento de perder kilos de peso corporal, tal es así que para adelgazar es mejor correr 30 minutos dos veces que una hora continua.

Ya habíamos dicho que el ejercicio aeróbico fraccionado produce mayores resultados, pues simplemente la energía invertida en correr 30 minutos es superior por lo tanto, la intensidad y el ritmo también lo son y se mantienen constantes durante dicha media hora, algo que no sucede si corremos una hora continua.

Un reciente estudio incluso, dice que producen iguales resultados para adelgazar correr 30 minutos que una hora. Quizá, la fatiga que afecta al cuerpo después de los 30 minutos no colabora y también disminuye nuestra motivación así como el sentimiento placentero tras la carrera.

Por ello, para adelgazar, no es necesario que te esfuerces en correr una hora continua, pues es mejor correr 30 minutos dos veces en el día, en diferentes momentos del mismo.

Para ganar en motivación, así como para quemar más grasas y favorecer la pérdida de peso, lo mejor es correr 30 minutos en dos momentos del día en lugar de buscar correr una hora continua.

viernes, 31 de agosto de 2012

Sorbete de plátano y fresa.


Ingredientes


1 plátano mediano, 4 o 5 fresas.

Preparación

Tal como los ingredientes la preparación de este sorbete es muy sencilla, consiste en eliminar hojas, limpiar muy bien la fruta y lavarla para después cortarla en trozos regulares y colocarla en el congelador separando bien las pequeñas piezas de fruta entre sí. Dejamos allí por aproximadamente 2 horas y sacamos la fruta para colocarla en una batidora o procesadora.


Procesamos rápidamente hasta formar una crema con la fruta congelada y listo para consumir. Si la fruta no está muy sabrosa o nos apetece, podemos adicionar endulzante si calorías o azúcar. Se debe consumir en el momento.


Para comer


El sorbete de plátano y fresa es una manera diferente de consumir fruta, muy refrescante e ideal como postre o tentempié saludable, pues no usamos más que fruta para su elaboración ni descartamos su fibra o parte de su pulpa.

Es una receta muy sencilla que nos ofrece ante todo hidratos de carbono complejos y azúcares derivados de la fruta. Pero además, nos ofrece potasio, fibra, vitamina C y algunos otros micronutrientes en pequeñas proporciones como son fósforo, vitaminas del complejo B, calcio, carotenos y magnesio.

Es una preparación muy sencilla, pero sabrosa e ideal para esta época del año.

Receta de Ensalada Cesar con Pollo


Ingredientes

● 1 Lechuga
● 1 Pechuga de pollo hervida y cortada a trozos
● 1 Huevo duro
● Pan frito cortado en cubitos
● Queso azul o queso tierno (al gusto)
● 1 Tomate
● 2 Anchoas

para la salsa:

● 1 Huevo
● 1 dcl. de Aceite de oliva
● 2 cucharadas de Vinagre de vino
● 1 cucharada de limón
● 1 Anchoa
● unas gotas de salsa Worcestershire
● 1 diente de Ajo
● Pimienta

Manos a la obra

Paso 1: Lavar y partir la lechuga. Agregar en la ensaladera junto con la pechuga de pollo, el huevo duro, también troceado, el tomate a trocitos muy pequeños, el queso azul o tierno en trocitos o dados y el pan frito o picatostes y las anchoas también troceadas.

Paso 2: Hacer la salsa César: mezclar el zumo de limón, el vinagre y el aceite y dejar aparte. Hacer una pasta de la anchoa y agregar el ajo machacado, la pimienta y la salsa Worcestershire. Mezclar todo con el huevo batido. Por último, se añade la mezcla que teníamos aparte y se bate bien.

Paso 3: Añadir la salsa César a la ensaladera con todos los ingredientes.

jueves, 30 de agosto de 2012

Adelgazar sin ejercicios


Hola! para adelgazar sin ejercicio y sin dieta, la cantidad y calidad de los alimentos son imprescindibles, llamamos a no realizar actividad fisica a no ir a un gimnasio ni ejercitarse por su cuenta en casa, entonces se deben bajar las calorias ya que el cuerpo no las necesita para quemarlas.

Existen varios tips a la hora de adelgazar sin ejercicios ni dieta:

a) Reemplaza los snacks de la tarde por frutas y semillas
b) Toma un buen desayuno y cena frutalmente.
c) Elimina de tu ingesta los dulces, o minimizalos (reemplazalos por yogurt descremado)
d) Reemplaza el azucar blanca.
e) Carga las bolsas del supermercado.
f) Levantate de la cama sin apoyar las manos, asi estaras realizando abdominales.
g) Come varias veces al dia (todas las que quieras) pero porciones de bocado.
h) Barre la vereda de tu casa.
i) Inicia una actividad creativa que nada tenga que ver con la comida: manualidades, arte, actuacion, tocar un instrumento musical, corte y confeccion, etc.
j) Busca un estacionamiento del auto mas alejado asi caminaras mas.

Lo mas importante de todo es estar concentrado en la meta: de nada vale si no tienes voluntad, y la voluntad se consigue cuando se está motivado, necesitas tener una motivacion para adelgazar: esto quiere decir "quiero adelgazar para...." ó "quiero adelgazar porque...." termina la frase, y entonces sabras cual es tu motivacion.

Adiós a las arruguitas


El tiempo hace estragos en nuestra imagen, pero tú puedes detenerlo con este remedio casero: hazte un masaje todos los días sobre las arruguitas y pligues de la piel con un poco de mantequilla de cacao y aceite de aguacate. Las marcas comenzarán a ser menos notorias.

Para una piel grasa


Si tu piel es grasa, aplasta con una cuchara 7 fresas hasta conseguir una especie de papilla, después añade una clara de huevo batida y mézclalo bien. Aplícalo en el rostro y retíralo con agua tibia.

Piel muy seca


Para las chicas que tienen la piel seca, se recomienda mezclar en un recipiente pequeño tres cucharadas de yogurt natural, una yema de huevo y media cucharadita de miel. Aplícar y dejar actuar por 30 minutos y retírarlo con agua tibia. En unos días tu piel comenzará a lucir hidratada.

¿Cambios de color?


Muchas veces el pigmento de la piel va cambiando con el tiempo a diversos factores del medio ambiente. Una buena receta es mezlcar claras de dos huevos y el jugo de un limón hasta formar una masa cremosa y aplicártelo todas las noches.

Mucho sol y nada de exfoliación


¿Fuiste a la playa, te quemaste de más y ahora no sabes que hacer? Prueba con esto: aplica dos cucharadas de yogurt natural en la parte bronceada, después espera a que se seque por completo. Límpialo con agua y repítelo una vez al día. En 5 días verás que la quemazón disminuye y también el terrible ardor.

Para una piel de porcelana


Por si no creías que las recetas antiguas no funcionaban, Cleopatra usaba esto y tú lo puedes hacer también. ¿Pensaste que lo de la piel de Cleopatra era un mito? Muchas mujeres siguen su ejemplo y recurren a las bondades de la leche. En un tina vierte agua caliente y agrega cuatro litros de leche. Entra en la bañera y permanece ahí por 20 minutos. Después enjuaga tu cuerpo con agua templada. Proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales y calcio son proporcionados en este baño de lujo.

miércoles, 29 de agosto de 2012

UN BUEN EXFOLIANTE


Mezcla una cucharada de miel y una de azúcar. Aplícalos mediante movimientos circulares y deja actuar la preparación por 15 minutos. Úsalo 3 veces por semana y verás el resultado de inmediato.

DESVELADA?


Un buen remedio son hacer compresas de pepino y limón. Prepara jugo de pepino y mételo al congelador durante al menos una hora y luego agregale un poco de jugo de limón. Una vez realizada la mezcla, coloca algunos trozos sobre el contorno de ojos durante 15 minutos aproximadamente. Enjuaga con agua fría y si lo desea puede colocar aceite de almendras re-hidratar la zona. Esros dos elementos son muy efectivos gracias a sus propiedades refrescantes y astringentes.

PARA LAS MANOS RESECAS


En un frasco coloca 300 ml de agua mineral y los pétalos de dos rosas. Agítalo bien y déjalo reposar por 2 días. Cuela el líquido, separa los pétalos y agrega 5 cucharadas de glicerina. Revuélvelo bien y aplícalo en tus manos antes de acostarte.

DIETA PARA BAJAR 2KG EN 3 DIAS


Esta dieta para adelgazar 2 kilos en 3 días, está basada en la interacción química de los distintos alimentos, se debe comer la cantidad de comida indicada y no incluir ningún alimento adicional.

Es recomendable utilizarla sólo por 3 días, es muy sencilla y fácil de realizar.

Indicaciones
- Todo alimento debe comerse en porciones normales.
- Reemplazar el azúcar por edulcorante, el Stevia es el más natural.
- Las carnes y los vegetales deben sazonarse con aderezos bajos en calorías, como el limón y la sal.
- Al pollo se le quita la piel antes de cocinar.
- 5 vasos de agua por dia: uno antes de cada comida, uno en la tarde y uno antes de acostarse.
- Prohibido las bebidas alcohólicas, gaseosas, gaseosas light, las de polvo para preparar.

Dieta rápida para adelgazar 2 kilos en 3 dias

Primer día (día 1)
DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con educorante + 1 naranja

MEDIA MAÑANA: Agua con limón natural, puede ser frío o caliente sin azúcar + 1/2 lata de atún al natural.

ALMUERZO: 2 huevos duros + 1 taza de arvejas + 2 rodajas de calabaza hervida

MEDIA TARDE: 1 gelatina diet con trozos de frutas (no banana/plátano).

MERIENDA: Infusión preferida con edulcorante + 1 yogurt descremado

CENA: Media pechuga a la plancha + lechuga y tomate + 1 manzana

Cuando se tenga hambre se consume la otra mitad de la lata de atún.

Segundo día (Día 2)
DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con educorante + 1 naranja

MEDIA MAÑANA: 1/2 lata de atún al natural + 1 galleta de arroz integral

ALMUERZO: 2 rodajas de calabazas hervidas + 1 omelette de 2 huevos y hojas de espinacas crudas cortadas en juliana + 1 manzana o fruta de estación.

MEDIA TARDE: 1 taza de leche o 1 yogurt descremado.

MERIENDA: Infusión preferida con edulcorante + 1 galleta de arroz untada con 1 cucharada de queso untable descremado.

CENA: Carne roja desgrasada a la plancha + ensalada de hojas verdes y cebollas. Té verde.

Tercer día (Día 3)
DESAYUNO: 1 taza de leche descremada con infusión preferida con educorante + 1 naranja

MEDIA MAÑANA: agua con limón natural sin azúcar + 1 galleta de arroz integral untada con queso descremado.

ALMUERZO: 1 hamburguesa casera + lechuga, tomate y cebollas + 1 manzana chica

MEDIA TARDE: 1 huevo duro + 1 gelatina diet con fruta

MERIENDA: 1 taza de leche o 1 yogurt descremado.

CENA: media pechuga asada + 1 taza de arvejas + 1 tomate en rodajas y aros de cebolla + ciruelas ó fruta de estación.

DIETA PARA APLANAR ABDOMEN


Se debe minimizar el consumo de panes, galletas, etc. todos los productos que provengan de un leudado de harinas.

Si! las harinas leudadas inflaman el abdomen! por más que sean integrales.

Se recomienda consumir 1 sola rodaja de pan por día (preferiblemente en el desayuno)

Es necesario concientizarse que no comer pan no significa dejar de comer, se reemplazará por otros hábitos de consumo (proteínas, verduras, frutas, pastas, arroz, papa/batata/camote, legumbres, etc).

Los carbohidratos que se necesitan se deben obtener de otras fuentes, NO del pan.

Desayuno
1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante + 1 rodaja de pan de molde integral tostado con queso untable descremado+ 1 feta de jamón o pavo.

Media mañana
1 huevo duro + 1 fruta cítrica (los cítricos ayudan a absorber mejor el calcio).

Almuerzo
150 gr de pastas a elección + 2 porciones de verduras hervidas o al vapor a elección aderezadas con hilos de aceite (poca sal)+ 100 gr de carne roja o blanca (a elección) a la plancha. Se puede consumir como aderezo 1 cucharada sopera de queso untable descremado.

Media tarde
1 pieza de fruta de estación

Merienda
1 yogurt o 1 vaso de leche descremada o 1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante + verduras crudas ó trozos de fruta ó gelatina diet con frutas.

Cena
Omelette de 1 huevo + 1 clara (con sartén de teflón) con 1 feta de queso y una feta de jamón o pavo y ensalada de lechuga.

DIETA DE LACTEOS PARA BAJAR DE PESO Y DISMINUIR EL RIESGO DE OSTEOPOROSIS



Uno de los parámetros para aumentar la resistencia en los huesos y evitar la osteoporosis es una buena alimentación y ejercicio físico diario.

La osteoporosis es una enfermedad que disminuye la cantidad de minerales en el hueso, éstos se debilitan y son propensos a diversas fracturas.

Los riesgos de la osteoporosis pueden ser reducidos con cambios en el estilo de vida, que incluyen dieta y ejercicio, y la prevención de caídas.

Se aconseja consumir de 3 a 5 porciones de lácteos por día, sí se está realizando dieta consumir descremado o desnatado y si se tiene intolerancia a la lactosa se puede consumir leche deslactosada.

Porciones diarias recomendadas
- Menores de 25 años 4 porciones de lácteos al día.
- Mayores de 25 años 3 porciones de lácteos al día

Cuatro características benéficas de los lácteos:
* Aportan saciedad porque contienen un alto porcentaje de proteínas de absorción lenta (Caseína).
* Aportan micronutrientes importantes: Calcio, Fósforo, Zinc, vitamina A, vitamina D.
* Reduce las grasas en el organismo: Las investigaciones indican que el Calcio ayuda reducir las células adiposas si se consume una dieta rica en lácteos.
* Previene la osteoporosis

Cuáles son los lácteos? Son aquellos productos que derivan de la leche: Yogures, quesos, leche, ricotta, flanes, etc.

Dieta de los lácteos para adelgazar 3 kilos

Desayuno
1 taza de leche descremada con infusión preferida con edulcorante + 1 tostada de pan de molde integral con 1 feta de queso y 1 feta de jamón o pavo caliente (caliente es más saciador).

Media mañana
Una fruta cítrica, los cítricos ayudan a absorber el calcio.

Almuerzo (Elige una opción):
a) 100 gr de arroz integral hervido + 100 gr de carne roja a la plancha + verduras de hoja verde hervida o al vapor.

b) 1 papá chica hervida o asada + ensalada mixta de tomate, lechuga y cebolla + media pechuga de pollo a la plancha o asada.

c) 2 canelones de ricota descremada + ensalada de fruta.

d) Salpicon de atún o pescado: colocar en un plato hondo cubos de 1 papá hervida, tomates, cebolla en juliana o aros, arvejas, judías, etc. y agregar 1 lata chica de atún al natural, aderezar con 1 cucharada de queso descremado.

Media Tarde
1 fruta de estación.

Merienda
1 yogurt de 175 g descremado común sin frutas ni cereal + 1 tostada o 2 galletitas integrales con queso untable descremado + mermelada diet + infusión preferida con edulcorante.

Cena (Elegir 1 opción):
a) 1 taza de caldo diet + 1 milanesa de soja con tomate y queso al horno. infusión preferida con edulcorante.

b) 1 porción de tarta de verduras + ensalada de frutas ó gelatina con frutas + infusión preferida con edulcorante.

c) 2 porciones de pizzas con champignones, pimiento y muzarella + infusion

d) Omelette de 2 huevos + queso descremado + 1 feta de jamón o pavo + ensalada de lechuga y espinacas crudas. infusión.